百均ダイソー「レンジでかんたん!茶碗蒸し器」実践リポート!


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百均ダイソー「レンジでかんたん!茶碗蒸し器」実践リポート!


百均茶碗蒸し器

百均のダイソーで見つけました。「レンジでかんたん!茶碗蒸し器」なる商品。茶碗蒸しまでもが電子レンジで出来ちゃう訳ですか~。興味あり!即買い。

茶碗蒸し、よく作るんですよね。好きなんで。茶碗蒸しはサブメニューの王様です。コレが一品添えられるだけで、その日の夕食の充実感がかなり上がります。しかし、サブメニューというものは、あまり手間をかけたくないもの。「サブ」ですから。使うお鍋の数も増やしたくないですし。

そこで、電子レンジだけで茶碗蒸しができるというこの茶碗蒸し器。使えればかなりのお宝調理グッズとなりそう!試してみます。その様子を細かくお伝えいたします。




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茶碗蒸し器、このような容器です。

百均茶碗蒸し器

結構大きいです。大き目のマグカップぐらいの容量はありそうです。この容器で調理をしてそのまま食べることになるのですが、茶碗蒸しという風合いが全く出ない容器の外観ですね・・・。

百均茶碗蒸し器

器、フタ、そして「こし器」の3点セットになっていました。こし器が付いているのはポイント高いですね~。普段、私が茶碗蒸しを作るときは、たまごの白身をこす際に、小さな茶こしを使ってるんですが、これがまた使いにくくて・・・。その点、この専用こし器は幅広でピッタリサイズ!とても使いやすそうです。

百均茶碗蒸し器

パッケージの表示です。作り方、加熱時間などが記されています。「白だし」を使うように指示されています。白だしがない場合は、粉末の和風だしと、薄口醤油を使用するといった感じでしょうか。

※具をのせる場合は、別で調理してください。

この表記が目に飛び込み、ここで初めて気づきます。

あっ!そんなんだ・・・。具材は一緒に蒸すことはできないんですね。なるほど、そりゃそうですね。電子レンジ2分程度で、卵液の中にある鶏肉などに十分に火が通るかは心配です。そして「具をのせる場合」って・・・。茶碗蒸しって、具をのせるものだっけ?

「具を別で調理する」となれば、普通に茶碗蒸しの調理をした方が効率的。具はきっぱり諦めます。素・茶碗蒸しということですね。

それでは、調理開始といきます!



百均ダイソー茶碗蒸し器!作り方

まず、材料を用意します。

百均茶碗蒸し器

「たまご1個」
「水100ml」
「白だし小さじ2杯」
で一人分の茶碗蒸しができるようです。

これらをボールにいれて、よくかき混ぜます。

百均茶碗蒸し器

良い感じに混ざっています。泡立っています。

百均茶碗蒸し器

この卵液をこし器をセットした容器に「ゆっくりと」流し込みます。ドバっと入れると白身のドロドロが邪魔をして溢れてしまいます。

百均茶碗蒸し器

こんな感じで、こせない白身が残ります。でも黄色い卵液が少しだけ残っている。気になるので・・・

百均茶碗蒸し器

爪楊枝でぷつぷつしました。

百均茶碗蒸し器

うん!これで文句なし。上手くこせていると思います。

百均茶碗蒸し器

こし器を取ってみると、綺麗!めちゃくちゃ綺麗に卵液が出来ています。

百均茶碗蒸し器

これに蓋をして、電子レンジに投入するだけ!時間は「500Wで2分」です。さあ、うまく茶碗蒸しができるのでしょうか?!

チン!2分加熱した状態がこちらです。

百均茶碗蒸し器

つるんつるんの表面とはいかない見たいです。茶碗蒸しは見た目も結構大事だと思いますが、残念ながらガサガサな感じです。

固まり具合は・・・?容器を傾けてみると

百均茶碗蒸し器

う~ん、まだ卵液の原液が残っている感じ。パッケージ表記に「卵がうまく固まらない場合は10秒ずつ追加で加熱してください。」とあるので、10秒ずつ加熱しました。納得するまで追加加熱すること4回。合計40秒の追加です。こんな感じかなと判断し、完成です!

百均茶碗蒸し器

結局合計2分40秒のレンジ加熱でしたが、一気に2分30秒の加熱でちょうどよさそう。しかし、私の使っている電子レンジはかなり古いものなので、あまり加熱時間は参考にならないかもしれません。あしからず。

百均茶碗蒸し器

スプーンですくい上げるとこんな状態です。ちゃんと「茶碗蒸し」になっております!気泡は気になりますが。すくい上げた時の、すくいあげた箇所の「汁」の感じもイイ感じで茶碗蒸しになっています。

ちなみに、二人分のレシピは、
「卵2個」
「水150ml」
「白だし小さじ2杯」
加熱時間は500Wで3分20秒となっています。

しかし、二人分作って二人で食べる場合のシェアはどうするんだろう?ぐちゃぐちゃになっても半分を別皿に入れる?それとも「回し食べ」?



レンジで作った茶碗蒸し。お味の方は!?

熱々の茶碗蒸し、さっそく頂きます!

百均茶碗蒸し器

表面のがさつく口当たりは残念なところですが、中の方はつるっつるで滑らか!茶碗蒸しになっているんですね~きちんと。美味しいです。味の決め手は白だし一本!間違いない味に仕上がっています。具材なしなところは寂しいですが、シンプルな付け合わせとしては意外にこの方がイイかも?!調理の時間も手間も「ほぼゼロ」レベル。それを考慮すれば、この茶碗蒸し器、「あり」ですね。「深夜の小腹も満たしてくれそうな便利グッズ」です。




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百均ダイソーの「レンジでかんたん!茶碗蒸し器」まとめ

百均茶碗蒸し器

百均の茶碗蒸し器を試した感想。

残念なところ
具は一緒に調理できない。
表面がつるんと綺麗にならない。

良かったところ
調理が全く面倒くさくない。
こし器付きが素晴らしい。
茶碗蒸しにしっかり仕上がる。

こういった見解でした。

具材に関しては、「かまぼこ」や「大葉」程度なら入れることが出来そうです。火の通りも心配ありませんからね。

メインのメニューだけでは物足りないとき、「サブメニューとしての茶碗蒸し」として役割をしっかりと果してくれるレベルのものが出来る!そう感じました。

最後のちょっとぼやき・・・。
作り方表示に「白だし」とあり、確かに間違いのない味付けが出来ます。しかしこれは少し卑怯かな?なんて思ったり、思わなかったり…。どこの家庭にも必ずある調味料の部類かな?白だしって。作り方を白だしに丸投げしちゃった感が少しばかり気になりました。などといいつつも、やっぱり白だしの茶碗蒸しは美味しい!出汁の味付けもしっかりしていて、香りも豊かです。


レンジで簡単に茶碗蒸しを作るという点で、このような商品もネットで販売されています。

たまご1個で作れる茶碗蒸しの素です!


フリーズドライの茶碗蒸しの素で、具も入っています。作り方はおそらく今回の「レンジでかんたん!茶碗蒸し器」と同じくらいの簡単さのようです。



最後まで読んで頂いて誠にありがとうございます。




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