インスタントラーメンうまかっちゃんの「熊本バージョン」が凄い!


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インスタントラーメンうまかっちゃんの「熊本バージョン」が凄い!


うまかっちゃん 熊本火の国流とんこつ香ばしにんにく風味

熊本火の国流とんこつ香ばしにんにく風味

うまかっちゃんシリーズから、熊本ラーメンバージョンがリリースされています。「うまかっちゃん」といえば九州地方を中心に人気の、というより定番のインスタントラーメンです。

九州の味ラーメン「うまかっちゃん」とはこんなインスタントラーメンだ!
宜しければこちらのページもご覧ください。

そしてこの熊本バージョン。販売地域は、九州・沖縄と山口だけです。ノーマルのうまかっちゃんでも販売地域は西日本に限られている中、更に狭い範囲の販売となっています。

ノーマルのうまかっちゃんは今まで生きてきて何百杯と食べてきましたが、この「熊本火の国流とんこつ香ばしにんにく風味」は初めてです。熊本ラーメンと言えば、焦がしにんにく油(マー油)が特徴的なラーメンです。パッケージに表示されている特製調味オイルがマー油的存在なのか?楽しみです!

それではさっそく調理して食べましょう。




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うまかっちゃん 熊本火の国流とんこつ香ばしにんにく風味

作り方はいたってオーソドックス。
麺を茹で、火を止め、粉末のスープを入れる。そして最後にオイルを回しかけて完成です。

熊本風ということなので、「熊本ラーメンに入っていそうなトッピング」をオリジナルで乗せてみました。完成したものがこちらです。

うまかっちゃん 熊本火の国流とんこつ香ばしにんにく風味

左側に茶色く浮かんでいるのは「調味オイル」です。

それで。出来上がったこの状態で強く感じていること・・・!

香りが凄いニンニクのッ!

思いっきり遠慮なく部屋中に広がっています。ただのニンニクの香りではなく、香ばしさをまとった正に「焦がしにんにく」の香りですね~。インスタントでここまで強いにおいが出るのか?と思うくらい。

いただきます~!

まずスープから。

うまかっちゃん 熊本火の国流とんこつ香ばしにんにく風味

調味オイルと混ぜて少し茶色くにごった感じの豚骨スープ。もちろん焦がしにんにく油の香りはガッツリです。

ちなみに、粉末スープと調味オイルなんですが、調理する前は、粉末スープはノーマルのうまかっちゃんと同じで、調味オイルが焦がしにんにく油っぽくなっているだけかなぁ~なんて思っていましたが、違いました粉末スープ自体も香ばしいニンニクの風味で、ノーマルうまかっちゃんの粉末とは別物です。

そして更に調味オイルの焦がしにんにくの風味が後押し。とにかく香りが強いラーメンスープです。

味わいの方は、マイルド!強めの香りとはうらはらに柔らかい豚骨スープです。このスープのマイルドさも熊本ラーメンの特徴の一つ。再現している訳ですね。

麺を持ち上げた写真です。

うまかっちゃん 熊本火の国流とんこつ香ばしにんにく風味

麺は食べた感じからしてもノーマルとは変わりない様子です。いつものうまかっちゃんのプリッとした歯ごたえです。

うまかっちゃん
熊本火の国流とんこつ香ばしにんにく風味

総評すると・・・!

ノーマルとは全く別物のスープ!
ノーマルうまかっちゃんの独特な豚骨スープの風味は全くない。といっていいと思います。別物のスープの味です。マイルド豚骨とマー油がマッチする熊本風なラーメンになっているのではないでしょうか。

香りが強い!
とにかく焦がしにんにくの香りの強さが印象的なラーメン。食べている人は良いですが、食べていない人には迷惑をかけそうです。部屋中に広がります、ニンニクのいい香りが・・・。


想像していた以上に普通のうまかっちゃんとの特徴の違いを感じました。「何となくな違い」ではありません。いやー楽しい!ニンニクの香りを気にしないで食べられる環境なら・・・お勧めしたいですね。




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おわりに

うまかっちゃん 熊本火の国流とんこつ香ばしにんにく風味

普通のうまかっちゃんの独特な豚骨の香りといい、この香ばしにんにく風味の香りといい、うまかっちゃんというインスタントラーメンは「におい」を主張させるラーメンですね。もちろん味わいも癖になる美味しさです。

このガッツリの焦がしニンニク風味に挑戦してみたい方は楽天ショップでも購入できますよ~。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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販売地域が極めて限られているので、レアなインスタントラーメンですね。販売している地域ではドラックストアなど安いお店で、5袋入りが300円前後で売られているので、送料などがかかるネットではかなり割高になっちゃいますが。

最後の最後に述べますが、やはり私はノーマルのうまかっちゃんが好きだ・・・!



うまかっちゃん

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