キムチ鍋をピザトーストにアレンジ!?一風変わったピザトーストレシピ。


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キムチ鍋をピザトーストにアレンジ!?一風変わったピザトーストレシピ。

2019/04/06


ピザトーストアレンジキムチ鍋

これはアレンジしたピザトーストの焼き上がり写真。チーズで具材が隠れていますが、今回も少々変わったピザトーストを作りました。このピザトーストに名前を付けるなら

キムチ鍋ピザトースト!」

キムチ鍋をアレンジしてピザトーストにしてしまいました。具材はもちろんキムチ鍋としてじっくり煮込んだものを使用しています。


作ったきっかけは・・・。

食卓の上に置かれていました。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

今日は嫁と子供3人でキムチ鍋をしたようです。1人分程度お皿に取り置き。もちろん冷め切った状態。これが私の晩ごはんです。鍋はみんないるときにしたい...。

レンジでチンしてごはんと・・・。いや!ピザトーストにする!具材を食パンに乗せ、色々とアレンジを加えてやる!

と、こんな感じです。


入っている具材は
豚肉
白菜
ネギ
ニラ
もやし
とうふ
えのき

です。結構具沢山。もちろん全種類乗せます。

ちなみにキムチ鍋のスープはこれ!

ピザトーストアレンジキムチ鍋

よくある市販の鍋のスープで「味噌キムチ鍋」です。子供が食べるのでマイルド目の辛さをチョイスしたようです。

さあ、キムチ鍋ピザトースト。こういう風に作ってみました!




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目次

キムチ鍋ピザトースト作り方
味はいかほど?!
キムチ鍋ピザトースト まとめる!



キムチ鍋ピザトースト作り方

冷凍していた食パンを取り出す。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

おっと、かなり形がいびつ。冷凍庫は整頓すべきです。

でも、手のひらでゆっくりと押すように伸ばすと...

ピザトーストアレンジキムチ鍋

何とか具材が乗せれそうな状態に。


そこにベースとなるソース。ただのケチャップだけにしました。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

ガッツリ煮込んだ煮物ではなく、「鍋」なのでそこまで塩分は強くないと思い、しっかりした味のケチャップでも合うかなと思いまして。量はベースなのでなるべく薄く塗ります。


そこに先程の「キムチ鍋具材」を乗せます。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

スープはさすがに無理。具全種類を箸でつまみパンの上に並べていきます

乗りきらなかった分はスープと共に別ざらに移し...

ピザトーストアレンジキムチ鍋

こちらはチンして「ピザトーストの付け合わせスープ感覚」でいただきます。ブラックペッパーもふったりして。


そうしたらチーズです。これも冷凍状態です。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

キムチ鍋にチーズは普通の鍋でも人気のトッピング。たっぷりと乗せちゃいましょう。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

ただ、スープなしの具との相性は大丈夫か?ルックスから少々不安に。

更に、いろどりと風味をピザ寄りにしたいため...、

ケチャップを更に添え、

ピザトーストアレンジキムチ鍋

パセリを振りかけます。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

うん。ピザトーストっぽくなりました。見た目。


これをオーブントースターで焼きます。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

食パンの焦げが限界手前まで焼こうと思います。

トースターのガラス窓からのぞくと、

ピザトーストアレンジキムチ鍋

奥側が思った以上に早く焦げ始めている。やばいやばい。もう少しチーズを焦がしたいのに。手前と奥をひっくり返す。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

これでもう少し焼きましょう。


そして完成ッ!

ピザトーストアレンジキムチ鍋

チーズが溶けると意外と様になる。左下の白いのはチーズではなく、とうふです。

どんな味わいなのか「キムチ鍋ピザトースト」!じっくり楽しんでみましょう。



味はいかほど?!

ピザカッターで十字に4等分。

ピザトーストアレンジキムチ鍋

食パン、チーズは美味しそうですが、その間の具材たちはどうなってるんだ?!付け合わせのキムチ鍋スープ?と一緒にいただきます。

味に違和感が全くない!市販スープの味は想像以上にガッツリくるにもかかわらず、味わいにアンバランスさは感じません。美味しいです。ピザトーストは、結局何を乗せても美味しいのかと思えるくらい!

豚肉は少々硬くなっていますが、ピザトーストのトッピングとしてはこのしっかり感が逆にいい。野菜の柔らかさはサクッとしたトーストと意外に合う。

そして不安だった豆腐

ピザトーストアレンジキムチ鍋

ピザトーストに豆腐はどうなんだ?と思いましたが、サクサクの食パン、豆腐。マッチする。これが美味しい!キムチ鍋のスープを染み込んだ豆腐だからか、妙な味わいではなくしっかり美味しい。「サク」からの「くちゃ」の食感も面白いです。

一方「えのき」はいらなかったかな。バターなどで焼いたえのきは合いそうですが、煮たえのきは食パンにはちょっとアンバランスか?


チーズ・ケチャップを使ったピザトーストでも、具材にしても、味わいにしても「変わったもの」という認識はありませんでした。ただ個人の意見ですが、鍋に使用した市販のスープは「ゴマ油」の風味を強く推す商品だったため、少々ゴマ油とピザトーストミスマッチさは感じました。好みですけどね。




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キムチ鍋ピザトースト まとめる!

ピザトーストアレンジキムチ鍋

作り置きされているお料理を電子レンジでチンして食べることが多い私ですが、ピザトーストとして色々と自分流でアレンジして食べるのは結構楽しい。そしてどんな食材をトッピングしても大きな失敗というのがあまりないんですよね。限度はあると思いますが...。

今回のキムチ鍋ピザトーストも作る前はかなりの冒険だな~と思っていましたが、食べてみると全く問題ない。美味しいピザトーストになりました。ピザトーストマジックです。このピザトーストのためにわざわざキムチ鍋を作るかといえば、そこまではしない...。しかしまた作り置きがあれば挑戦したいと思います。スープはガツンと辛めの方がピザトーストに合うかな?





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