ピザ生地をこねる台(マット)をこの百均商品で代用してみました!


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ピザ生地をこねる台(マット)をこの百均商品で代用してみました!

2019/05/02


百均ピザこね台

自宅でピザ生地作り。しっかりと 生地をこねる場所 に悩まされます。最初はボールの中で充分と思っていましたが、薄く延ばす場所というものがピザ生地には必要です。

調理台、キッチンテーブル、ダイニングテーブル。直で小麦粉をこねれるほど衛生面に自信はない。「まな板」小さい...。何かしらの大き目の台やマットの敷物が必要です。


そこで!百均ダイソーで、このようなものが「ピザのこね台」として使えないか?と思い購入。

百均ピザこね台

キッチン用品売り場とはかけ離れたところに売っている、 工作用のPPシート です。

まな板シート的なものはいろいろありますが、やはりサイズが小さい。しかしこのシートは 大きい! これは使えそうだ!

実際使って「使い勝手」をレポートします。




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目次

百均PPシートのサイズ・質感
ピザこね台として使い心地は?
まとめ



PPシートのサイズ・質感

百均ピザこね台

このような工作用PPシートをピザをこねるマットとして使ってやろうという訳です。


サイズは 50㎝×33.5㎝ という、ピザをこねるなら充分の大きさ。

百均ピザこね台

缶ビールとの比較でサイズ感を!

百均ピザこね台

直径25㎝程度のピザを作ることが多いのでサイズは申し分ない!!

厚みは1mm程度です。

材質は「ポリプロピレン」これは百均のまな板にもよく使われている材質です。この大きさで100円!得した気分です。耐熱温度は120°となっています。

ちなみに生地をこねる専用マットとして販売されているもの。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]


価格:1980円(税込、送料無料) (2019/5/2時点)


サイズは 50㎝×40㎝ で、百均PPシートより奥行が少しあります。シリコン製で使わないときは小さく折りたためます。


さあ、百均ダイソーで購入した工作用PPシートはピザこね台の代用になるのか?!ピザ生地、こねてみます。




ピザこね台として使い心地は?

百均ピザこね台

発酵させてフワフワの生地。これをこねます。


百均ピザこね台

よし! シートにくっつかない ぞ。

手にはべったりとくっ付く柔らかい生地ですが、シートには打ち粉なしでもくっ付いていない。


強く押し付けても...。

百均ピザこね台

くっつかない~!

百均ピザこね台

材質的には問題ないようです。


そしてこのくらいのサイズがあれば作業もしやすい。

百均ピザこね台

大きくシートの上で伸ばしても十分に余白があります。25㎝程度なら楽々です。30㎝でもいけそうです。自宅のトースターには入りませんが...。


ピザをこねる台(シート)の代用に... なります

まだ生地作り初心者の私にはこれで十分です。


しかし、 2点ほど欠点 も。

シートが動く。
ある程度予想していました。やはり台はしっかりと固定していた方がこねやすい。でも以外と気にはならない欠点。生地にしっかりと力を入れることもできましたし、不備なくこねて広げることが出来ました。シートが動くのが気になったときは、セロテープを輪っかにして裏に4か所付けるかな?

置き場所に困る。
大きなサイズなので、使わないときの置き場所に困ります。我が家では調理台下の収納にギリギリ隅っこに立てかけて入りました。頻繁に使うものではないので他の用具の邪魔にならない場所に置きたいところです。


これらの欠点を見込んでも、ピザをこねる場所として最適なシートを見つけられた気がします。百均ですからね。




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まとめ

百均ピザこね台

ピザ生地作りには当分の間、この百均PPシートを使うこととなりそうです。問題なく使えました。生地作りのレベルが上がり...?こだわりなどが出てきたら、専用のマットや台などが欲しくなるのでしょうか?

今回作ったピザは...。

百均ピザこね台

こんな感じ。一応ピザ生地にはギリギリなってるといったレベル。まだまだです...。


最後まで読んでいただきありがとうございます!



 

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