百均ダイソー「レンジでかんたん！茶碗蒸し器」実践リポート！
百均のダイソー「レンジでかんたん！茶碗蒸し器」なる商品。百均アイテムで茶碗蒸しまで電子レンジで出来ちゃうの？興味あり！
そこで、電子レンジだけで茶碗蒸しができるというダイソーのこの茶碗蒸し器。使えればかなりのお宝調理グッズとなりそう！試してみます。その様子を細かくお伝えいたします。
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目次
・ダイソー茶碗蒸し器、こんな容器。
・ダイソー茶碗蒸し器、作り方。
・レンジで作った茶碗蒸し。お味の方は！？
・「レンジでかんたん！茶碗蒸し器」総評！
ダイソー茶碗蒸し器、こんな容器。
結構大きいです。
マグカップぐらいの容量はありそう。
うつわ・フタ・そして「こし器」の３点セットになっていました。こし器が付いてるのがこの「茶碗蒸し器」という商品のポイントですね。普段私が茶碗蒸しを作るとき、たまごの白身をこす際、小さな茶こしを使ってるんですが、使いにくくて...。その点この専用こし器は幅広でピッタリサイズ！とても使いやすそうです。
パッケージの表示です。作り方、加熱時間などが記されています。白だし を使うように指示されています。白だしがない場合は、粉末の和風だしと薄口醤油を使用するといった感じでしょうか。
※具をのせる場合は、別で調理してください。
この表記が目に飛び込み、ここで初めて気づく...！
具材は一緒に蒸すことはできないんですね。なるほどそりゃそうだ。電子レンジ２分程度で、卵液の中にある生の鶏肉などに十分な火は通らないだろう。「具をのせる場合は別鍋で調理する」とのことですが...茶碗蒸しって、具をのせるものだっけ？それなら普通に茶碗蒸しの調理をした方が効率的。具材は諦めます。具なし茶碗蒸しってことですね。
それでは、調理開始！
ダイソー茶碗蒸し器、作り方。
まず、材料を用意します。
たまご１個
水１００ｍｌ
白だし小さじ２杯
で、一人分の茶碗蒸しができるようです。
これらをボールにいれて、よくかき混ぜます。
良い感じに混ざっています。泡立っています。
この卵液をこし器をセットした容器に「ゆっくりと」流し込みます。ドバっと入れると白身のドロドロが邪魔をして溢れてしまいます。
こんな感じで、こせない白身が残ります。でも黄色い卵液が少しだけ残っている。気になるので...。
爪楊枝をぷつぷつと網目の穴に差し込みます。。
うん！これで文句なし。上手くこせていると思います。
こし器を取ってみると、綺麗！めちゃくちゃ綺麗に卵液が出来ています。
これに蓋をして、電子レンジに投入するだけ！
時間は「５００Ｗで２分」です。
さあ、うまく茶碗蒸しができるのでしょうか？！
チン！ ２分加熱した状態がこちらです。
つるんつるんの表面とはいかない見たいです。茶碗蒸しは見た目も結構大事だと思いますが、残念ながらガサガサです。
固まり具合は...？容器を傾けてみると
う～ん、まだ卵液の原液が残っている感じ。パッケージ表記に「卵がうまく固まらない場合は１０秒ずつ追加で加熱してください」とあるので、１０秒ずつ加熱しました。納得するまで追加加熱すること４回。合計４０秒の追加です。こんな感じかなと判断し、完成です！
結局合計２分４０秒のレンジ加熱でしたが、一気に２分３０秒の加熱でちょうどよさそう。各々の電子レンジの性能も関与しそうですが。
スプーンですくい上げるとこんな状態です。ちゃんと「茶碗蒸し」になっております！気泡は気になりますが。すくい上げた時の、すくいあげた箇所の「汁」の感じもイイ感じで茶碗蒸しになっています。
▼ちなみに。
二人分のレシピの表記もあり、
「卵２個」
「水１５０ｍｌ」
「白だし小さじ２杯」
加熱時間は５００Ｗで３分２０秒となっています。
確かに茶碗蒸しの容器としては大きく、２人分の量は作れそうですが、どうやってシェヤすんの？回し食べ？やはり茶碗蒸しは１容器1人前ですよね。白だしの分量も１人前と同じだし。なんか設定が雑だな...。
レンジで作った茶碗蒸し。お味の方は！？
熱々の茶碗蒸し、さっそく頂きます！
表面のガサつく口当たりは残念なところですが、中の方はつるっつるで滑らか！茶碗蒸しになっているんですね～きちんと。美味しいです。味の決め手は白だし一本！間違いない味に仕上がります。
この商品はズバリ...！
茶碗蒸しのたまごの部分だけを「プリン」のようにガッツリ食べたい人にはもってこいの調理グッズ。
２人分のレシピで作ればかなりの量です。具材は「生でも食べられる蒲鉾」や大葉などの葉物なら一緒に入れても大丈夫かな。
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「レンジでかんたん！茶碗蒸し器」総評！
百均ダイソーの茶碗蒸し器を試した感想。
調理が全く面倒くさくない。
こし器付きが素晴らしい。
茶碗蒸しにしっかり仕上がる。
＜残念なところ＞
具は一緒に調理できない。
表面がつるんと綺麗にならない。
こういった見解でした。
鶏肉や椎茸などいろいろな具材を卵液で閉じ込めて蒸し上げる。といった「茶碗蒸しの醍醐味を楽しめない」のがちょっと残念です。茶碗蒸しはレンジ調理でなくても、以外に簡単だったりします。作業量と味わいの兼ね合いで、使い分けたいですね。
レンジで簡単に茶碗蒸しを作るという点で、このような商品もネットで販売されています。要注目！
卵を入れるだけのフリーズドライ茶碗蒸し！
何やら コストコ で人気のあるフリーズドライの茶碗蒸しのようです。楽天では茶碗蒸し部門で１位を獲得している商品。具も入っています。作り方はおそらく今回の「レンジでかんたん！茶碗蒸し器」と同じくらいの作業量で簡単です。フリーズドライの茶碗蒸しが王道になる時代が来るのか！？
ちなみに セブンイレブン の茶碗蒸しが美味しかった件。
→ セブンイレブン茶碗蒸し徹底リポート！
セブンイレブンの商品はやはり、いちいち美味しい。出汁が素晴らしい！細かくリポートしています。宜しければご覧ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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