セブンイレブンのカップラーメン「すみれ」なるほど凄い！徹底リポート。
2018/08/11
何かと話題性を感じるセブンイレブンのカップラーメン「すみれ」。セブンイレブンに行くといつもこのひらがな３文字が目立ちます。そしてついに購入！
セブンプレミアムゴールド商品
すみれ
お値段２７８円（税込）※2017年10月現在
カロリー５８３kcal
これはセブンプレミアムゴールドの商品なんですね。
セブンプレミアムゴールドとは・・・
上質な原料をこだわりの技術で仕上げた最上級のブランド！
期待が膨らみます。
セブンイレブンとすみれのコラボラーメン頂く前に「すみれ」という実店舗について少々勉強。
すみれ
本店が北海道札幌にある「札幌味噌ラーメン」のお店です。醤油や塩ラーメンもあるようですが、ここの顔はやはり味噌。とにかく濃厚で重厚なスープが特徴的な味噌ラーメンのようです。ひき肉・たまねぎがトッピングで入っているのも特徴のひとつ。札幌市を中心に展開しており、横浜のラーメン博物館にも出店しています。横浜以外では北海道に行かないと食べることができないラーメンのようです。創業昭和３９年という歴史を持ったラーメン店というところにも魅力を感じます。
濃厚な味噌ラーメン！実にワクワク。はやくつくりましょう。
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カップラーメンすみれ調理開始！
封をあけて、中身は・・・。
麺と、液体スープ・粉末スープ・かやくが入っています。
作り方は、かやくだけを入れ、熱湯を入れて４分待ち、麺を軽くほぐして液体スープと粉末スープを入れ、よく混ぜて完成です。
ここで注意しないといけないのが、粉末スープは最初に入れないということ。日頃よく作っているカップラーメンは、かやくや粉末スープなどの乾燥物はお湯を入れる前に入れますが、このカップラーメンは粉末スープも後入れです。最初から入れると麺がほぐれにくくなるようです。
かやくを入れました。乾燥した状態でもすごくネギのイイ香りがします。
ひき肉がごろっと目立ちます。ネギも大き目です。原材料からこの中にたまねぎやメンマも入っているようです。
熱湯を入れて４分待ちます。
蓋の上に液体スープをのせます。
４分経ちふたを開け、麺を軽く混ぜ、液体スープと粉末スープをサクッと投入！
これをよく混ぜると・・・！
このような状態に！見るからに濃厚そうなスープができました。味噌の香りと「山椒」の香りがしてきます。
とにもかくにもいただきます！
すみれ。実食！
まずは、香りから。
カップラーメンというレトルト商品にもかかわらず、結構な香り。味噌の香りプラス、山椒の香りが印象的。この山椒の香りがカップラーメンとは思えない上品さを出しています。
頂きます！
スープを飲みます。濃厚！味噌のコクも強め、旨味も強め、油も強め。超こってりスープです。見た目でもどんぶり周りに油の様子がよく見えます。しかしタダのこってりだけではなく、旨味の奥深さもキッチリ感じます。美味しい！更にこのこってりに山椒の香りがベストすぎるッ！バランスっ！絶妙！
「お湯に味と風味を無理やり付けた感のあるカップラーメンのスープ」ではなく、味に厚みを感じるスープです。ごくごく飲めてしまいますね～！高カロリーですが。
麺を持ち上げるとこのような感じ。
中太のちぢれ麺といったところでしょうか。どっしりとした感じ。そして噛み応えもどっしり！小麦粉の風味がめちゃくちゃイイです！しっかりとした噛み応えと共に弾力も感じ、存在感のある麺です。スープと同様に麺も強めです。
麺の原材料に卵黄などの表記はありませんでしたが、タマゴ麺のようなまろやかな麺にも感じました。セブンイレブンのラーメンは「麺の美味しさ」が目立つものが多い気がします。
具材の方にも注目します。
肉そぼろ・ネギ・たまねぎ・メンマが入っています。大き目にカットされたネギも香り豊かで良好！そしてなんといってもそぼろがデカい！！
そぼろ？いやいやこれはもう肉ですね。確かに強めのスープ・麺には、これくらいでないと釣り合わないかもしれません。量のゴロゴロたくさん入っており、この肉そぼろもグッド！
そしてこちらはメンマ。
メンマは小さいッ！普通のメンマの４分の１くらい。このラーメンにはあっさりしたメンマの食感が重要なような気もしますが、さすがにメンマの存在は少し弱めかな？私的には残念でした。
豪快・濃厚で強めのラーメンでしたが、ペロッと無くなっちゃいました。私は普段カップラーメンの残ったスープは飲み干さずに捨てます。しかし！このすみれのスープは捨てるなんて考えられませんでした。もちろん全部飲み干しました。止まりませんでした。残りスープだけでも実に美味しい！食べ始めのスープの味わいよりも、更に深くマイルドな味わいになっているように感じます。ご飯があれば入れちゃってたかな？これで丸々５８３kcalをお腹に入れてしまいました。イイんです。美味しかったから！
ごちそうさまでした。
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セブンイレブンのカップラーメンすみれのまとめ
セブンイレブンのカップラーメン「すみれ」を食べて感じたこと。まずはやはり濃厚なラーメンということですね。そしてはっきり言って「こってり」なラーメンです。しかし、どぎついこってりさではないんですね。コクがあり角がないまろやかな味噌スープ、山椒の香りが上品さすら感じさせてくれます。
そして、濃厚さを受け止める麺の強さも良かったです。麺自体も旨さを感じる麺でした。
とても高級感のあるカップラーメンでした。
カップラーメンとしては３００円程度するお値段高めの商品ですが、出来栄えを比べる対象が、他のカップラーメンではなく、実際のラーメンとなるレベルのラーメンでしたので、３００円でも安く感じてしまいます。
強さと優しさ両方を備え持つ「セブンイレブンカップラーメンすみれの味噌ラーメン」！実際食して、人気の訳を存分に感じ取ることができました！
最後まで読んで頂いて誠にありがとうございます。
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