ピザトーストアレンジレシピ「アボカド」！いっきにゴージャス感が出ちゃう！
2019/04/06
どちらかというと女性に人気な食材のアボカド。様々なレシピに登場してきます。そして今回のピザトーストにもアボカド乗せのレシピ、たくさん見かけます。だから作ってみましょう！味わってみましょう！
そもそもアボカドを「焼く」というのはどうなんだ？今まで生アボカドしか食べたことがないので、楽しみ！
■ 使用した材料
食パン
アボカド
ベーコン
ピザ用チーズ
ブラックペッパー
ケチャップ
■ 使用した熱源
オーブントースター
アボカド感を存分に味わいたいので、野菜類はアボカドオンリー。肉類はベーコンを軽く。ピザトーストらしく簡単サクッと調理しました。こんな感じです。
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アボカドのピザトーストこうやって作りました！
まずは主役のアボカド。今回は少々柔らかめだったかな。
う～ん、もうこれだけでわさび醤油で食べたい！
ベーコンです。かなり細めに切りました。
このベーコンはロースハムっぽいベーコンです。アボカドの味わいを引き立てそうです。
ケチャップを薄く伸ばした食パンにベーコンを敷き詰めます。
ロースハムに見えますが、ベーコンです。
そしてアボカドをこんな風に乗せます。
うんうんイメージが徐々にわいてくる。
アボカドにピンポイントでブラックペッパーをふります。
見た目の雰囲気も出てきました。
最後に真ん中の空いた部分にピザ用チーズを入れ込みます。
アボカドの焼き感も楽しみたいため、すべて覆うようにのせませんでした。
これを１０００Ｗのトースターで焼きます。
アルミホイルは敷かずそのままで行きました。
トースターの窓から焼け具合を見ながらの加熱です。食パンのみみが真っ黒に焦げないように。チーズに程よい焦げ目がつくように。ちなみにチーズがカチカチの「冷凍」の状態だったので・・・温度差が出て難しい焼き上げになっちゃいましたが、トータル加熱６分ほどで、完成と見切りました。
焼き上がりはこちらです。
チーズはもう少し焦がしたかったところですが、アボカド表面はイイ感じに焼けています。
ではさっそく！味わってみましょう。
アボカド・ピザトースト味わいは？！
アボカド！やはり存在感のある食材。薄く数切れ乗せただけでもしっかりアボカドなピザトーストに仕上がっています。焼いたアボカドですが、特有のまったりした食感は残っています。
焼いたアボカド表面は水分が飛んでしんなりした状態。中の方はまだトロっとした状態です。この状態、美味しいです。トースト程度で炙られた加減のアボカド。アリと思います！
ピザトーストととの全体的な相性は文句なし！ケチャップともチーズとも違和感なくなじんでいます。味わいがしっかりと一品料理に仕上がっていますね～。「変わり種」感はありません。そして、ルックス的にかけてみたブラックペッパーとも相性がイイ！アボカドの味をスパイシーにしめてくれます。
アボカドのピザトースト。我ながら美味しくできたと思います。簡単にササっと作っただけでも見栄え、味ともにリッチなトーストに仕上がってくれます。
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最後に
作る前は、アボカドを焼くとアボカドのまったりした味わいがなくなり、存在が薄れるのかなぁ～なんて思っていましたが、実際はアボカドの美味しさは損なわれていませんでした。強いです、アボカド！ネットでアボカドレシピをたくさん目にする理由も納得です。チーズともよく合いますね～。私は普段そのままを醤油とわさびで食べたりするのですが、この「焼き」アボカドの魅力も知ることが出来ました。アボカドの価格変動が多く、高いときには軽食であるピザトーストのトッピングにするのは少々もったいない気もしますが、次回もリピート決定です。
最後までお読みいただきありがとうございます。
