ピザトーストアレンジレシピ。肉じゃがピザトースト!
2019/04/06
今回の「アレンジレシピなピザトースト」に使う具材はッ!この 肉じゃが! です。代表的な和風の味わいをピザトーストでさばいてみたいと思います。
肉じゃが自体はいたって普通の家庭的なもの。じゃがいも・ニンジン・玉ねぎ・豚肉をつかい、レシピも一般的なものです。出汁も粉末です。
これを食パンに乗せてトーストするわけです。
さあ、さっそく作っていきましょう!
目次
・肉じゃがピザトースト つくる!
・肉じゃがピザトースト たべる!
・肉じゃがピザトースト まとめる!
肉じゃがピザトースト つくる!
まず食パンを用意。冷凍してたもの。ピザトーストの食パンは冷凍食パンがやっぱり美味しい!
ベースのソースはケチャップだけでいきます。
量は少な目で、極力薄く塗り伸ばします。
ここに。 肉じゃがをON!
乗せすぎないように...。でも、めいいっぱい乗せます。じゃがいもがデカい。ワクワクさせるルックスになってきました。
そしてピザ用のチーズ!
肉じゃがを主張すべく、今回は控えめにしました。が、ケチャップにチーズ。徐々に肉じゃががピザトースト側に引き込まれていきます。
最後に「見た目・風味」付けのために...。
追いケチャップ!
更に。
パセリ!
ブラックペッパーも少々ふりかけました。うん!これでかなりピザトースト寄りにアレンジできました。
後はオーブントースターで焼くだけ。
焼き加減は、食パンがほどよく焦げ、チーズが溶ければOK!
肉じゃがピザトースト!どんな演出をしてくれるのか?!
肉じゃがピザトースト たべる!
完成 です。こちら!
肉じゃが乗っちゃってます。チーズとじゃがいもの絡みも美味しそう!
ピザカッターで十字に4等分します。
いただきます!
和風な味わいの肉じゃがと食パンの相性ですが、ケチャップとチーズがうまく「仲介役」となっており、和と洋をぼやかしてくれています。だから全く、斬新な味わいではありません。 うん!なじんでる。
時間がたって少々硬くなってしまった豚肉も...。
その肉の歯ごたえがサクサクの食パンとマッチして美味しい!トースターで水分が飛んだ分、旨味が感じやすい!ピザトーストに肉のジューシーさはいらないかも。
ニンジン・じゃがいも!
煮込んでいるので柔らかい根菜類。ですので、ジュクっとサクッといただけます。そこにチーズが絡んでくれています。これは贅沢なレシピなのか?!めちゃくちゃ美味しいです。
ピザトーストの肉じゃが乗せ!違和感など全く感じない極旨ピザトーストでした。パセリやブラックペッパーで和を洋に無理矢理もっていくのも成功だったと思います。
肉じゃがピザトースト まとめる!
肉じゃがピザトーストを作るために肉じゃがを作ったわけではなく、余ったものを使いました。余ったものを捨てずに効率よくたしなむ!その方法が「アレンジピザトースト」!というサイクルがちょっとマイブーム。肉じゃがを使う時点でピザトーストとはかけ離れていますが、私の中では、パンにトマト系のソースを塗って何かしらの具をのせてトースターで焼けば、それがピザトーストです...。
柔らかいじゃがいもとチーズの味わいも最高でした。パン粉を振れば良かったかな?!