スーパーのカツオのたたきをピザトーストで楽しむ！

目次

・こうやってつくりました！
・カツオのたたきピザトースト 味わいは！？
・カツオのたたきピザトースト 反省。

スーパーでよくあるカツオのたたきパック。ネギ付き・タレ付き・紅葉おろし付き。そのまま味わうのが正解ですが、このパックをピザトーストのトッピングにガッツリと乗せてみます！


付属のタレを全てかけます。だいたいポン酢っぽいタレなんですね。




混ぜ合わせます。



ネギも紅葉おろしも。


食パンにケチャップを薄く塗ります。



シンプルにケチャップだけで行きます！


そこに先程混ぜ合わせたカツオのたたきをトッピング！



大丈夫かな？


からのピザ用チーズ。




更にブラックペッパー。




これをトースターで加熱！


完成！





味わいの方はどうだ？いただきます！

ピザカッターで十字にカット。



カツオの香ばしい感じにチーズの絡み！美味しそうです。


いただくッ！ガブリ。

あらら？ 魚感が強すぎる。 トーストに合わないぞーい！

なんで？生マグロはトースターで炙る程度で絶品だったのですが、カツオのたたきはちょっと違うな。しかも付属のポン酢系のたれ。これも合わない！何気に絡めましたが、ピザトーストにポン酢は「×」ですね...。




トーストすることで更に香ばしくなったカツオの状態はイイのですが、やっぱり生魚感を食パンが受け止めきれませんでした。カツオのたたきってスーパーのものでもさほど生臭さを感じないもの何ですけどね。付属のタレではなく、思いっきりマヨネーズで絡めてトッピングする方が良かったのか？

ただ、決してまずくはないんですね。ケチャップを塗った食パンとカツオの相性、違和感はありません。調理法次第で美味しいものが出来そう。やっぱ「マヨネーズ」か？

カツオのたたき自体はピザトーストにトッピングしても、そこまで斬新さを感じず、なじんでいました。しかし、ポン酢はいけなかった！食パンに「酢」は合わない。マヨネーズはイイんですけどね。カツオにマヨネーズをからめるか？食パンにマヨネーズを塗るか？そのような処置が必要だった様です。カツオ以外は洋風な味付けでピザトーストよりにすればきっと美味しいと思います。う～ん試行錯誤！